这位综合医生解释了吃什么（不吃什么）以减少炎症

By 科里·金博士 | 二月12，2019

您是否在Google搜寻了“最好的饮食和避免食用的食物” 或“吃什么，不吃什么？”

天哪！您是否看到了弹出的所有信息？

快速搜索“抗炎食品”或“抗炎饮食”。

真的，哇压倒性的是轻描淡写！

吃这个，但不要吃。现在添加这种食物。不，把那食物拿走。 。 。我最好还是开始吃空气！啊!

幸运的是’s a 简单 遵守生活规则
 

健康饮食的关键是保持简单。

 
如果您像我的大多数患者一样，进食可能是康复过程中最令人沮丧的方面之一。许多患者一遍又一遍地告诉我类似的故事。

“我尝试不使用麸质，但没有发现任何问题。然后，我去素食主义者，最终体重增加。我试过了 生酮的 有一阵子，但是吃脂肪有点毛病。所以，我放弃了！”

吃什么不吃？什么是一些消炎食品？什么’最好的消炎饮食？出现了很多问题！
 
 

消炎饮食该吃什么：不要使其变得复杂

健康饮食的关键是保持简单。我是这样说的，但是如果您听我的妻子（ 自身免疫病），而我在一家餐厅点菜时，您会睁大眼睛。

如果您了解一些基本思想，那么吃干净，消炎的食物就不会感到困难或困惑。

我将与您分享过去12年来对我的患者一直非常有效的治疗方法。这是我要给您的临床经验。这不是一篇研究文章，也不是“最新的抗炎饮食，有望在两天内帮助您减轻20磅”。

这些年来，我将要分享的内容已在数千名患者中得到应用，调整和修改。
 
 

什么 不 吃抗炎饮食：远离“三巨头”

保持饮食简单是关键！ “好吧，医生，我该怎么做？” 消除已知引起最大炎症的大食品。

我的“三巨头”是：

1. 乳业
2. 麸质
3. 黄豆

 
这些绝对属于“不吃什么”类别。
 

 
 

1.不吃什么：乳制品

让我们从乳制品开始，为什么要尽量远离。为什么？
 

我们的身体将其视为异物

美国大多数奶牛都产生一种称为A1的蛋白质。我们许多人无法分解这种蛋白质。如果我们无法分解蛋白质，则我们的免疫系统会“识别”该蛋白质为外来入侵者，并继续对其进行攻击。

这种攻击导致发炎。我最喜欢的一句话是：“如果内脏有火，那么大脑就有火。”

如果您造成肠道发炎，那么实质上就是在大脑中发炎。患者将这种脑部炎症视为脑雾：思维模糊或模糊，短期记忆丧失和/或缺乏专注力/注意力。
 

乳制品不是’像我们想的那样健康

“但是，金博士，牛奶对我们的骨骼有益吗？”

您知道牛奶容器上为什么有“浓缩”一词吗？对牛奶进行巴氏消毒和加热后，大部分营养物质被破坏。因此，为了声称牛奶对您有益，牛奶公司向乳脂状液体中添加了维生素。

只是一个想法，但是也许我们可以从其他来源获得这些维生素/矿物质，而不是饮用最初为喂养和营养小牛而生产的物质。 。 。不是人类。
 

牛奶是给小母牛的！

您是否听到过这样的说法：“给一只在婴儿期后喝牛奶的动物命名？”

您能想到符合这种描述的动物吗？没有？怎么样 。 。 。人类？但是我们不喝母乳。我们喝牛奶！牛奶意味着小牛的神经/身体发育，而不是我们的！
 

乳品制造多个地理标志问题

我从患者的饮食计划中删除了所有乳制品。通过研究，我们知道乳制品对肠道通透性有很大贡献。这是肠道中引起炎症的孔（又名：漏肠综合征）。

我的生活证明，每顿饭都喝牛奶，小时候生长着可怕的胃肠道系统。您听说过肠易激综合征吗？那是我！气喘吁吁的孩子与可怕的过敏！

“任何人都不要坐在科里附近。他很臭。” gh。 。 。如果我每次都听到一美元。

但是，如果您必须喝牛奶，请喝名为A2的牛奶品牌。为什么？看一眼 本文 我写过有关甲状腺疾病时吃披萨的文章。
 

 

2.不吃什么：面筋

不含麸质 。 。 。那是一种时尚！！！

不是时尚，不是食物

并不是的！在美国，我们的谷物种子已经过改变和修饰，以至于我们的身体无法识别它们。 。 。餐饮！

由于供求关系，对种子进行了改造，以生产出速度更快的农作物，以及对虫子和昆虫更具抵抗力的农作物。

我们曾曾祖父母曾种下的原始种子与今天种植的种子不同。

多年来，在对许多患者进行了专门的实验室测试之后，我可以告诉您，麸质过敏/敏感性才是真正的问题。
 

你的身体可能会自我攻击

看一下这个 。 。 。如果您患有甲状腺疾病并吃了小麦，则可能会使您的病情恶化。为什么？戴上你的帽子，我们开始！！！

小麦的分子结构几乎与甲状腺组织相同。这意味着，如果您的免疫系统将小麦视为外来入侵者（请记住，种子已被修改为不再类似于真实种子的程度），您的身体将同时破坏您食用的小麦和甲状腺组织时间。

这就是为什么我所有的甲状腺患者，包括我的妻子，都不允许食用小麦的原因。
 

您’re Eating Mold

关于谷物的另一个有趣的事实是，当您吃它们时，它们可能会发霉！是的，您没听错！您早餐吃的酥脆，黄油状的羊角面包可能已发霉。

我进行了一项测试，检查体内的霉菌毒素（霉菌）。体内最大的霉菌来源之一是食物，尤其是谷物。

您是否曾经开车经过农场并在谷仓外看到一些筒仓？这些筒仓用于储存谷物，有时这些谷物可以储存长达两年。

在这段时间内，霉菌开始生长，除非彻底清洗（需要专门的工艺来去除霉菌，否则可能很昂贵），您将消耗掉该霉菌。食用的霉菌会导致肠胃发炎！ gh。 。 。更多发炎。

有兴趣去无麸质吗？ 无麸质饮食的真正好处是什么？这是您需要知道的一切
 
 

3.不吃什么：大豆

黄豆。 。伟大的牛奶/蛋白质替代品。 。 。咳嗽！

铁杆瑜伽士，您可能要跳过本节，因为我担心您可能会用屠刀追赶我！啊，那不是你的禅宗，是吗？

好的，继续阅读此部分。请远离厨房用具！
 

赚钱骗局

许多年前，食品行业想弄清楚他们可以用便宜的植物生产出这种微小的小绿豆，该怎么办– the 黄豆bean.

好吧，因为大豆中确实含有蛋白质（每杯约68克），所以一些“精明的”人聚在一起制定了一项计划，从这种廉价，快速生长的植物中赚钱很多。

“啊哈！！！让人们喝它，因为豆浆需要大量的大豆才能制成。更多的豆子=更多的钱！” *旁注，这不是直接引述，只是我内心的资本主义农民的声音*

大豆尚不为人所知，但仍然是一个有争议的话题，是大豆中含有雌激素这一事实。
 

有害雌激素

您是否听说过最近几年雌激素显性癌症的增加？如果有的话，哪些性别会导致这些癌症？女人！随着寻找传统乳制品和蛋白质替代品的健康运动，乳腺癌和卵巢癌正在兴起。

有巧合吗？也许！但是，在运行了数百甚至数千个女性荷尔蒙检查小组之后，我可以告诉您，那些使用大豆作为牛奶/蛋白质替代品的人往往是那些激素真正“变态”的人（我知道这是科学的） 。

您听说过PCOS（多囊卵巢综合征）吗？女性不孕的第一大原因是荷尔蒙的变化。值得注意的是，这些女性中有许多正在将她们消耗的大量雌激素转化为睾丸激素，这是PCOS的病因！

抱歉，我不是故意把你拒之门外。您不想吃雌激素，因为您可能会开始发展乳房（女性乳房发育）并逐渐变得更加女性化。

男人与我分享的一个常见症状是，他们感觉更加情绪化，好像他们只通过看一部商业或悲伤的电影就可以哭泣一样，而这从未发生过。因此，我检查了他们的激素和BAM。 。 。忘了！！！
 

 
 

关于抗炎饮食，我不应该吃什么？

我可以继续探讨限制人的身体分解组胺食物的基因突变。或者，通过专门的实验室测试来确定非小麦籽粒是否与肠道内衬发生交叉反应。

但是，我会使本文的事情复杂化。

弄清楚要吃的确切食物确实是一门科学。

为简单起见’因此，请避免在慢性病患者中造成大多数健康问题的“三巨头”。

“但是，金博士，我没有长期生病！” 大！让我们保持这种方式。

认为食物是燃料。将您的身体想像成法拉利。您会在法拉利车上放些便宜的汽油吗？当然不是！然后，为什么要把会变质的残渣食物放入体内。
 
 

为了获得最佳的抗炎饮食，请食用以下抗炎食品：

所以，哪些食物 应该 你吃？

到达素食者！

我坚信吃低淀粉蔬菜比其他任何食物都要多。

蔬菜分解时（连同一些水果）有助于使血液碱性化。您知道癌症偏爱酸性环境吗？
 

轻松食用

您知道肉可以导致这种酸性环境吗？

我并不是说要成为素食主义者/素食主义者。 。 。我曾与之共治的最病患者是素食主义者/素食主义者。但是，我是说您必须找到一个平衡点。

我倾向于鼓励患者多吃鱼（野生捕获）而不是红肉（有机，草食）。
 

吃水果。 。 。但要适度

我实在不敢恭维，因为事实是，胃肠道中有太多的人带着过多的念珠菌走来走去。如果要吃水果，请确保它是一种低血糖的水果，最好是去核/种子的水果。
 

认识到每个人都是不同的

我倾向于根据我进行的实验室测试得出的病人饮食。为什么？

这是一个很好的例子：“ X”病人来找我，我们发现她患有自身免疫性甲状腺疾病（桥本氏病）。我告诉她回家吃AIP（自身免疫性古法）饮食。

病人“ X”非常有希望，因为她得到了诊断，她回家并吃了瘦肉，大量蔬菜和少量水果，但。 。 。 “ X”感觉更糟。

为什么？因为“ X”患者的基因突变限制了他们分解组胺食物的能力。猜猜AIP饮食中有哪些食物？高组胺食物。

如果我可以进行更多的测试，我会发现的，并可以防止患者变得更糟。
 
 

关于健康抗炎饮食的饮食知识

没有确切的抗炎饮食适合所有人。您必须调整，修改和更改正在消耗的内容，以使其最适合您。

如果您无法分解高蛋白餐，那么您可能会转向以鱼为主的素食餐。

如果您确实血糖过低，则可能需要更多地关注基于蛋白质的膳食。这可以是基于植物的蛋白质或基于动物的蛋白质。
 

没有一种适合所有人的“饮食”。

 
如果您极度缺乏B族维生素和良好的脂肪，并一直在服用补品来提高自己的水平，但水平并未出现波动，那么多吃些肉类可能会使您的身体更好。

您会发现，没有一种适合所有人的“饮食”。我们有些不同，需要有人用这种方式看待我们。
 

您知道瑜伽可以帮助减轻炎症吗？

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